非常推荐的小松饼。
好吃又健康😋
甜甜、软软、脆脆。
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 2个 |
奇亚籽 | 1勺 |
全麦面粉 | 薄薄铺满即可 |
牛奶(我用杏仁奶) | 根据浓稠度加 |
蜂蜜 | 适量 |
混合坚果麦片 | 适量 |
香蕉蜂蜜松饼😍口感丰富甜甜脆香的做法
准备好食材。
其中,全麦粉可以用普通面粉。
杏仁奶可以用牛奶。
奇亚籽可以不放,但放了,口感丰富。香蕉捣泥后加入鸡蛋,搅拌,别打,不然泡泡太多。香蕉不用追求过度粉碎,有颗粒感吃起来口感不是更好么
加入一勺奇亚籽,一些面粉,最后倒奶。
注意:
如果面粉太多,会比较硬,如果面粉太少,则不好凝固。
同理,牛奶在最后一步放入,根据当下糊糊的浓稠度来加,牛奶是为了松软,所以不需要放太多不然凝固不了。煎之……
小火,小火……
建议采用低温油(茶油、亚麻籽油、橄榄油)煎一个叠一个起来……
最后做铺顶:
撒上坚果燕麦碎,然后浇上蜂蜜。再配一杯抗氧化的热可可杏仁奶。
小贴士
糊糊的粘稠度要把控一下。
鸡蛋最重要,其次面粉,最后牛奶。
铺顶的选择也关系到最终入口的口感,一定要选择脆脆口感的!!