家常🌸抹茶樱花司康🌸——北鼎烤箱食谱做法,🌸抹茶樱花司康🌸——北鼎烤箱食谱食谱与做法

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🌸抹茶樱花司康🌸——北鼎烤箱食谱的做法步骤图

樱花季快到了,是时候提前构思野餐食谱了~好吃又百搭的司康是必须有的!这次我用上刚从日本带回的抹茶粉和盐渍樱花,做了应景的抹茶樱花口味,玩面团的时候就香到把持不住,拍完照更是连吃3个!
愿在樱花烂漫的树下吃到它的人都变成仙女本仙~

用料  

低筋面粉 117g
抹茶粉 7g
泡打粉 5g
砂糖 25g
冷藏黄油 30g
牛奶 65g
盐渍樱花 10朵左右
温水 适量

🌸抹茶樱花司康🌸——北鼎烤箱食谱的做法  

  1. 准备材料:
    提前将盐渍樱花用温水泡开后倒掉水,再加入温水继续浸泡备用;
    预热烤箱上下火190℃;

    🌸抹茶樱花司康🌸——北鼎烤箱食谱的做法步骤图 第2张
  2. 将低筋面粉、泡打粉和抹茶粉一起过筛2次,加入细砂糖用刮刀拌匀;

    🌸抹茶樱花司康🌸——北鼎烤箱食谱的做法步骤图 第3张
  3. 将冷藏黄油切成1cm左右的小方块,加入步骤2中,混合至松散、类似粗砂的状态;

    🌸抹茶樱花司康🌸——北鼎烤箱食谱的做法步骤图 第4张
  4. 加入牛奶,用刮板快速和成一个粗糙的面团,不要混合过度;

    🌸抹茶樱花司康🌸——北鼎烤箱食谱的做法步骤图 第5张
  5. 将面团按压成2~3cm的面团,用大一点的饼干模具或者圆形切模压出形状;

    🌸抹茶樱花司康🌸——北鼎烤箱食谱的做法步骤图 第6张
  6. 沥干樱花,整理好形状,轻轻用手将樱花按压在面团上;

    🌸抹茶樱花司康🌸——北鼎烤箱食谱的做法步骤图 第7张
  7. 送入烤箱中层烤15分钟左右即可。

    🌸抹茶樱花司康🌸——北鼎烤箱食谱的做法步骤图 第8张
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