用料
| 鸡蛋 | 2个（四个蛋黄替代） |
| 细砂糖 | 35克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 淡奶油 | 120克 |
家庭自制美味葡式蛋挞的做法
鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀，依次加入牛奶和淡奶油混合均匀即可，不要过度搅拌，过筛三次，做好的蛋挞液冷藏两个小时以上（这样防止蛋挞液鼓包）
冷冻蛋挞皮室温解冻15分钟
倒入蛋挞液，9分满
200摄氏度烤25分钟或看到焦斑出现即可
![家庭自制美味葡式蛋挞的做法步骤图 第2张]( "家庭自制美味葡式蛋挞的做法步骤图 第2张")
放置两分钟之后倒扣，防止塌陷
![家庭自制美味葡式蛋挞的做法步骤图 第3张]( "家庭自制美味葡式蛋挞的做法步骤图 第3张")
拿出来就可以美美哒开吃啦
![家庭自制美味葡式蛋挞的做法步骤图 第4张]( "家庭自制美味葡式蛋挞的做法步骤图 第4张")
小贴士
蛋挞液做好冷藏一两个小时或者过夜是不鼓包的秘诀，亲测有效
家常家庭自制美味葡式蛋挞做法，家庭自制美味葡式蛋挞食谱与做法
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