家常荷花酥(连夜偷出来的楚晚宁独家秘方做法,荷花酥(连夜偷出来的楚晚宁独家秘方食谱与做法

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荷花酥(连夜偷出来的楚晚宁独家秘方的做法步骤图

在和狗子打架抢配方
勿扰

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看了很多别人的攻略
别人做的仙气飘飘我做出来像个手榴弹
于是在我不断的实验下搞出了个有手就行的配方(可以开始夸了)

用料  

具体比例我就不细说了 可以参考下别人的 我都是凭感觉加的 不做参考

荷花酥(连夜偷出来的楚晚宁独家秘方的做法  

  1. 和面皮和油酥还有椰蓉我也跳过了 别的大大的都很好我太懒了就不打字了

  2. 这个时候你需要一个已经包好馅的小圆球

    荷花酥(连夜偷出来的楚晚宁独家秘方的做法步骤图 第2张
  3. 这是侧切图

    荷花酥(连夜偷出来的楚晚宁独家秘方的做法步骤图 第3张
  4. 然后就是最关键的!为什么别人炸出来都是莲花开步步生辉的我炸出来就是手榴弹呢
    因为在锅里不好控制时间容易炸糊,如果再在锅里再开花,不成手榴弹我也就不会出这篇攻略了。
    !!!重点!!!
    所以要在下锅前手动把它扒开,扒成你喜欢的形状

    荷花酥(连夜偷出来的楚晚宁独家秘方的做法步骤图 第4张
  5. 然后小心翼翼的丢进锅里

    有个硬件需求!!!
    最好用电磁炉!好控制油温!!!!!!
    我是用90℃扔进去然后调120℃  控制在120以下。
    扔进去之后数三秒或者五秒的赶紧夹起来
    如果熟了就扔到吸油纸上,凉一点就能吃了
    如果没熟就在扔进去数三秒(最多五秒)赶紧捞出来 再不夹起来就黑了(对我那几个发黄的就是这么来的。:)
    如果对自己有把握就可以在锅里再稍微调整下形状。
    就很完美了

    荷花酥(连夜偷出来的楚晚宁独家秘方的做法步骤图 第5张

小贴士

电磁炉牌子我瞎选的 能控制油温的都可以
还是不明白可以加我 yyr3114767698
我和墨狗子打完架手把手教你做⊙ω⊙

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