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外脆内软的鸡蛋饼干,做起来又简单又不需要繁琐的配料还很有营养,很适合做给家人朋友们
用料
三个配料轻松做的鸡蛋云朵饼(cloud bread)的做法
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清加入柠檬汁搅拌机告诉打发至出现硬尖
蛋黄和希腊酸奶搅拌均匀后,将打发好的蛋清分三次加入,用硅胶刮刀不停地搅拌均匀
烤盘中铺上油纸,勺子挖一大勺然后用勺背压平,做成一个个饼干形状
烤箱预热300华氏度(150摄氏度)烤30分钟左右即可,取出烤箱后室温放凉
放凉后表皮会变得脆脆的,里面是软软的,味道特别好