四季豆牛肉饼的做法步骤,四季豆牛肉饼怎么做最好吃

用料  

四季豆牛肉饼的做法  

1. 中粉加入70度左右的热水，大号和面勺4分钟/9，

2. 取出面团整成圆形，放碗里盖保鲜膜，醒面30以上，我都是睡前揉好放冰箱冷藏，第二天早上做

3. 醒好的面团直接揉长分成6个，然后按扁像擀包子皮一样擀成中间厚边上簿的面片，面团比较粘撒干粉

4. 60克左右的面皮、差不多放50克的馅料，醒过一夜的面延展性很好，可以包下很多料

5. 像包子一样包起来，这里只要包好不漏馅就行。

6. 轻轻按扁

7. 馅料的制作： 四季豆切成粒倒出

8. 牛肉食物处理器5秒打成沫

9. 四季豆粒倒入牛肉沫中加盐和蚝油速度4混合均匀即可

10. 最后饼放入平底锅小火煎至两面金黄色就可以了