吃牛排的时候,女儿爱吃罗宋汤,儿子爱喝奶油蘑菇鸡茸浓汤,所以,每次吃牛排就会做一款汤,蝙蝠导致今天没有牛肉烧多士,再搭配一款西柚奶昔吧!
用料
口蘑 | 10个 |
鸡胸肉 | 3小块 |
洋葱 | 半个 |
奶油 | 50ml |
黄油 | 30克 |
面粉 | 一小撮 |
黑胡椒、盐 | 适量 |
在家也能做的必胜客奶油鸡茸蘑菇浓汤的做法
配料全家福
洋葱,鸡肉,口蘑切丁
锅里放黄油(大的那块)
炒香洋葱
加入口蘑,鸡肉炒熟
倒入搅拌机打碎成茸
锅里重新放油
炒面粉
加入水,用蛋抽把面粉打散
加入打好的蘑菇鸡茸
加入奶油
加入胡椒粉,盐,搅拌均匀,出锅。
装盘,表面浇奶油,搭配牛排,开吃。
小贴士
口蘑也可以留一部分不搅碎,最后加入煮熟。
如果怕太油,可以把开始炒洋葱的黄油换成橄榄油。