金桔🍊有生津利咽、消食化痰的作用
经常食用可以提高抗寒能力、防治感冒
而枇杷果也有润肺止咳的相似功效,两者相得益彰
冰糖和柠檬🍋用来调味,可根据饮食喜好自行调节用量
这款果酱做法简单,作用却不小
可以涂面包片🍞也可以冲水喝🍹
在这干燥雾霾的冬天,给宝宝来点润润喉吧~
用料
金桔 | 半斤 |
枇杷 | 一斤 |
柠檬 | 一颗 |
冰糖 | 适量 |
止咳化痰金桔枇杷酱的做法
搓洗干净金桔外皮,去籽切丁。
枇杷洗净后,先用勺子顺着表皮刮一遍,轻松去皮。
同样将枇杷去籽切丁。
金桔肉、枇杷肉、冰糖入锅。中小火熬煮搅拌,无需加水。
熬煮出汁后,转小火熬至浓稠,加入柠檬汁。
搅匀,继续小火煮3分钟左右后完成。
趁热装入干燥已消毒的密封罐内,完全冷却后放入冰箱保存。
小贴士
1. 选购枇杷前先尝一下,甜度大的白沙枇杷做成果酱更好吃。😋
2. 食欲不佳或积食的时候,也可以吃一些金桔,开胃消食。
3. 密封罐可选择耐高温的玻璃罐,煮沸五分钟消毒。⏰
4. 最好用陶瓷锅熬制,防止营养流失的同时也可以避免过快的氧化变色。
5. 咳嗽中的宝宝,可每天喝2-3次,平时没事喝一杯,也有预防保健的作用。🍹
6.适合一岁及以上宝宝。