儿童菜谱-菠菜饼的做法步骤,儿童菜谱-菠菜饼怎么做最好吃

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儿童菜谱-菠菜饼的做法步骤图,怎么做好吃

未来主人翁不吃蔬菜,问了几个妈妈,只有把菜弄成渣,混到饼里面吃了。黄油煎的蔬菜饼,未来主人翁们表示还不错~

用料  

菠菜
鸡蛋 1个
面粉
牛奶
黄油
小葱

儿童菜谱-菠菜饼的做法  

  1. 菠菜开水稍微烫一下,捞起压出水后剁碎(也可以用搅拌器打碎)。

  2. 盆子里打入一个鸡蛋,打散后放入菠菜碎,适量面粉,小葱碎适量,慢慢加入牛奶,直至面糊稀释均匀,从勺中往下倒时可以缓缓流下。

  3. 热黄油(或者用家中普通油都可以,只是我用了黄油就不用加盐了,低盐黄油煎出来,边缘脆脆的部分比较有味道)。慢慢倒入一汤勺面糊,涂成小饼状。面上的面糊开始冒泡的时候可以翻面了(我弄的大小和火候来说,大概就1、2分钟吧)。

小贴士

1,有一次加了点小葱碎之后,未来主人翁们表示比较好吃,之前都没有加葱的。
2,菠菜煎出来特别香,也试过其他青菜,没有这么香。估计菠菜加牛奶比较合她们胃口吧。

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