给小月龄宝宝吃的,无盐无糖,非常清淡,肉质也很嫩。
用料
鸡翅根 | |
水 | |
葱 | |
生姜 |
宝宝辅食无盐鸡翅根的做法
鸡翅根买回来洗净,放入锅里。
加入盖过鸡翅根的凉水。
切点葱姜,适量就好,为了去腥。
葱姜放入锅里,开大火煮。
煮开以后会有浮沫。
撇去浮沫。
基本把浮沫撇去到这个程度。
再煮五分钟后,放入高压锅,准备炖,可以适当给锅里倒一些刚才的鸡汤,水量盖住鸡肉,出来的鸡肉会更嫩。
选择鸡鸭类,开始闷炖(见下方小贴士)
炖好以后特别软烂,轻轻一碰就能掉下来一块肉。
给小宝宝吃,可以把骨头去掉。
拆出来一大碗纯肉。
如果想保质期更长,可以抽真空冰箱冷冻。
冷冻保存一个月没问题啦。
小贴士
①小宝宝吃,不加盐不加任何调料噢
②鸡肉的量,如果1-2斤,选择电压力锅鸡鸭类那个程序,闷炖,35分钟。如果量大,四五斤,选择豆类蹄筋的程序,闷炖,45-55分钟