家常香脆甜辣的韩式炸鸡翅 dakgangjeong做法，香脆甜辣的韩式炸鸡翅 dakgangjeong食谱与做法

年轻的时候曾经有个韩国朋友教过我这么做这道菜，由于她回国了，我也渐渐忘了这道菜。最近孩子们闹着要吃这道菜，便动手做给家人吃。这道菜真的很简单又好吃。首先把鸡翅和盐和胡椒粉调味。炸的时候裹上厚厚的玉米淀粉，炸至熟透，取出，热油再翻炸。翻炸的作用能够让鸡翅酥脆，这个步骤不能省略。

用料  

香脆甜辣的韩式炸鸡翅 dakgangjeong的做法  

1. 鸡翅、盐和胡椒粉拌匀腌制一会儿。炸之前裹上厚厚的玉米淀粉。

2. 把酱汁调匀备用。

3. 热锅下油，大火炸至熟透。如果火力太大，记得关中火炸。取出。炸完全部鸡翅后，热油，翻炸至金黄色。（关键时刻：大火翻炸让鸡翅酥脆和不油腻）

4. 把调匀的酱汁放入锅中，大火煮开至浓稠，倒入炸两回的鸡翅，拌匀，撒上葱花和芝麻。盛起食用。

5. 香脆美味可口。