用料
| 韩式大酱 | 10克 |
| 辣白菜 | 100克 |
| 豆腐 | 100克 |
| 淘米水 | 一碗 |
| 香菇 | 5朵 |
| 洋葱 | 半只 |
| 豆芽 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 五花肉 | 100克 |
| 番茄 | 1个 |
| 肉丸子 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 朝天椒 | |
| 生抽 | |
| 盐 | |
| 生粉 | |
| 猪油 |
韩国辣白菜大酱汤的做法
五花肉切成薄片，辣白菜切段，姜蒜辣椒切碎，番茄去皮切片，洋葱、香菇切片，豆腐切小块备用
热锅倒少许油倒入五花肉翻炒，待五花肉微微有一点点焦（带点黄色）的时候放入姜蒜辣椒翻炒，三秒后倒入辣白菜翻炒，倒入番茄，翻炒一分钟倒入适量的淘米水，放入豆芽、香菇、豆腐、洋葱、丸子盖上盖子煮五分钟，加入适量的盐，生抽韩式辣酱，在加入少量的猪油，这样这道菜口感会更好，盖上盖子五分钟后起锅，起锅前加入适量的生粉可以让汤汁更浓稠，不喜欢也可以不加！
小贴士
我觉得大酱汤最主要的配菜就是以上列出来的，如果有自己喜欢的菜都可以加进去，做这道菜就像东北乱炖一样！简单！