家常「蛋糕装饰」蜜饯红薯玫瑰做法,「蛋糕装饰」蜜饯红薯玫瑰食谱与做法

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「蛋糕装饰」蜜饯红薯玫瑰的做法步骤图

非常简单的红薯玫瑰
适合给任何蛋糕做的装饰

封面图配套的
紫薯奶酪芝士蛋糕指路

用料  

红薯 中等大小一个大约400到500g
150ml
116克

【蛋糕装饰】蜜饯红薯玫瑰的做法  

  1. 烤箱预热107度。铺油纸。松饼烤盘里刷油

  2. 红薯去皮以后如右边切4等份,呈左侧半圆形后,切薄片

    「蛋糕装饰」蜜饯红薯玫瑰的做法步骤图 第2张
  3. 小平底锅中糖和水混合,中火煮化糖,放入半分红薯再小火煨5分钟。铺成单层,107度烤10分钟

  4. 拿出以后,拿一个半圆形的卷起来,再把第二片卷在第一个上,稍微重叠以后,(可以用牙签帮助固定,也可以捏着)。一层一层,底部收紧,最后会形成一个大的玫瑰花。放在小的松饼烤盘里,再烘烤1小时直到变干变脆,或者直接冷却到变干变脆

    「蛋糕装饰」蜜饯红薯玫瑰的做法步骤图 第3张
  5. 其余玫瑰继续重复上一步,最终会有5到20多,取决于玫瑰大小,和用量

    「蛋糕装饰」蜜饯红薯玫瑰的做法步骤图 第4张
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