在家吃韩式烧烤这个想法酝酿许久了,终于在某个节假日早晨起床后爆发。于是说做就做。之前就在网上买了烧烤纸,电饼铛家里就有,那就动起来。
工具:电饼铛,烤肉纸,厨房剪刀
用料
五花肉 | 一斤半 |
香菇 | 8,9颗 |
红薯 | 一个 |
土豆 | 一个 |
金针菇 | 一盘 |
培根 | 400g |
鸡胗 | 400g |
杏鲍菇 | 一个 |
豆芽 | 少许 |
大蒜 | 5瓣 |
生菜 | 800g |
洋葱 | 半个 |
韩式辣酱少许 | 腌五花肉用 |
蘸料 |
用电饼铛吃韩式烧烤的做法
步骤一就是去菜市,超市购买各种菜品和调料
五花肉切成0.7cm左右厚的片,抹上辣酱腌制半个小时左右。鸡胗洗净切开,土豆,红薯杏鲍菇切片,香菇十字花刀,蒜切片。洋葱切宽丝。生菜洗干净备用,包肉吃。
打开电饼铛,铺上烧烤纸,一切准备就绪,可以开始烤啦。我的蘸料用的下厨房里的韩式烧烤蘸料配方,味道很棒。五花肉先烤出油,然后用剪刀剪成小块儿
蘸料
小贴士
1.五花肉洗净放冷冻室冻半个小时到一个小时,这样好切。
2.自己想吃什么菜还可以再加,我这是准备的4个人的量,大家可根据自己情况酌情加减。
3.先考五花肉,五花肉出油后用那个油烤香菇,金针菇,杏鲍菇红薯之类的。
4.五花肉不要切的太厚也不要切的太薄,太厚了不好熟,太薄的话口感不好。