用料
沙律酱 | 一条 |
培根 | 一条 |
鸡蛋 | 几个(烙多少个饼放多少个鸡蛋,也可以少放些) |
面粉 | 100克(我这次用了高筋粉) |
红萝卜 | 一根 |
生菜 | 一棵 |
水 | 150克左右 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
油 | 适量 |
蔬菜鸡蛋培根煎饼的做法
准备好所有材料,培根切丁,胡萝卜和生菜切丝
电饼铛放少许油,我的貌似多了点,不过旁边的油的也用不到的哈哈
面粉加入水(我的一开始没全部兑水还剩30克左右没放,是留着后面煎软一些口感的饼的时候再加进去的,大家自己看着自己喜欢的口感加水)加少许盐,油开成糊
倒一大勺进入电饼铛,用勺摊开
面糊还没订型就可加入培根粒(培根可以在饼皮旁边先煎一小会去油再移入饼皮,里会更香,我懒就省了这一步,直接放饼皮上
待到培根有香气了,磕入鸡蛋,放入红萝卜丝,几十秒后放入生菜
在几十秒后撒黑椒粉
挤上沙律酱就可以吃了