纯土的永嘉麦饼的做法步骤,纯土的永嘉麦饼怎么做最好吃

从小就爱奶奶做的永嘉麦饼，长大了在外面买不到正宗的，自己跟奶奶学了这个做法，很正哦。

用料  

纯土的永嘉麦饼的做法  

1. 提前半小时热水浸泡梅干菜

2. 三层肉切碎，保留颗粒状，口感比较好。

3. 蒜切成末。

4. 泡透了的梅干菜切成末

5. 把蒜末，梅干菜，三层肉，盐，糖，油鸡精混合拌匀均匀。

6. 就像这样就可以了

7. 接下来就是和面，面里放一个鸡蛋，一些油，用温水和面，不要太硬。醒面5分钟

8. 把面团捏出碗状，放入适量的馅料，收口。

9. 擀薄成饼状。

10. 电饼铛预热一下，饼放进去烤到两面焦脆。

11. 成品