>
用料
鸡蛋饼(高压锅版)的做法
在调面糊的时候先把高压锅按到保温键(H键)
面糊用2:3的白面和绿豆面来调,不要太稠,高压锅已经温热的时候倒入面糊(不含鸡蛋),因为高压锅已经在保温档上所以倒入面糊之后会稍微凝固一点,接下来就是把打好的一个鸡蛋倒入锅底,均匀的倒入。接下来再撒芝麻、葱花、黑胡椒、酱牛肉或肉肠。
盖上高压锅之后按下高压锅的“加热”键,这个功能有十分钟,可以在五分钟的时候就打开。
三分钟之后我就开盖了,完全熟了,抹上豆瓣酱和老干妈之后就可以卷起来吃了。
来不及多秀,直接吃完了,热乎乎,香喷喷。