原方自cooking with dog
图片是视频截图
用料为6个萝卜饼的量
用料
白萝卜 | 100克 |
糯米粉 | 40克 |
大米粉 | 40克 |
盐 | 两小撮 |
海米 | 8克 |
干香菇 | 3克 |
香葱 | 30克 |
Easy Fried Daikon Mochi简易萝卜饼的做法
萝卜擦成泥,香菇和海米泡发。泡发的水不要倒掉,留着备用。
泡发好的香菇和海米挤干水分,切碎。
锅中放芝麻油,油热后下入切好的香菇碎和海米碎,小火炒香,加入少许泡发海米和香菇的水,炒好后盛出。
混匀萝卜泥、面粉、糯米粉,加入少许盐。放入炒好的海米和香菇,再加葱碎。
酌情加入泡发海米和香菇的水,和成软硬适中的面团。平均把面团分成六份,捏成圆饼。
(视频里说软硬程度应该跟小baby的PP一样= =大家自己看着办吧。。。)小火把锅预热,放入少许油,油热后放入萝卜饼,盖上盖子,中小火煎至两面金黄即可。