用料
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 饼 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 虾 | 10只 |
| 五花肉 | 适量 |
| 姜 | 1-2片 |
| 香菜 | 适量 |
海鲜烩饼的做法
先将虾中间的部分的虾皮剥下来，留住虾头和虾尾，这样做是为了留住虾头里的虾脑，保留虾尾是为了让虾看起来更完整。剥好备用
准备好平菇，洋葱，五花肉，姜片，香菜段先将鸡蛋打散炒熟备用（里面的配菜可以根据个人口味更换，大头菜，豆芽，鱿鱼什么的都还不错）
锅内放油，将虾放入国内，煸炒出虾脑，虾油，放入五花肉和姜煸炒，随后放入洋葱和蘑菇，一起翻炒，倒入生抽和一点点糖，炒制8-9成熟，加入适量的水，水开后放入烩饼，烩5分钟左右，放入香菜段，少许香油，出锅啦
最后成品图，家里没有香菜了，所以没放，有香菜更提味哦
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