看姥姥做de
敲黑板👋👋
1:我们家粘米粉是现打的,冷冻在冰箱里,带水分。
2:煎的时候多放油,就不干了,还香。
3:怕油多,拿出来后用吸油纸吸吸。
4:它的口感类似糍粑,但比糍粑韧,吃着不粘嗓子。
5:不包馅也很好吃。
用料
粘米粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
黄砂糖(可无) | 适量 |
盐(可无) | 适量 |
粘米饼【无需糯米粉,超级简单】的做法
我们家粘米粉是放冰箱冷冻的,自身会带点水分。 用133克做了大概4-5个,大家根据自身情况来。
大家可以把粘米粉冷冻一个晚上,第二天磕一个鸡蛋进去搅拌。别加水。
加点盐和糖味道会升华的!不加也没关系,可以蘸蜂蜜吃。
(在里面包了红豆馅)锅里热油(半炸状态)中火,一边揉圆整形,一边放进去煎就行。不需要提前都揉好了再一起煎。
不包馅的图片。油多了,自然就更好吃了...😜就放那么一丢丢的油别怪方子吖
小贴士
再次敲黑板👋👋
1:我们家粘米粉是现打的,冷冻在冰箱里,带水分。
2:煎的时候多放油,就不干了,还特香。
3:怕油多,拿出来后用吸油纸,厨房纸吸吸。
4:它的口感类似糍粑,但比糍粑韧,吃着不粘嗓子。
5:不包馅也很好吃。