用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 盐 | 0.5+0.5勺 |
| 腊肠 火腿肠 | 2根 |
| 娃娃菜或别的青菜 | 0.5颗 |
| 杏鲍菇（可以不加） | 0.5个 |
| 大葱 | 一小段 |
粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法
腊肠 火腿肠 大葱 娃娃菜 杏鲍菇都要切丁 备用
![粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第2张]( "粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第2张")
锅中倒油 先加入大葱炒香 再把剩余的菜和肠一起下锅炒 多炒一会儿 杏鲍菇熟的慢 而且菜炒久一点好吃
![粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第3张]( "粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第3张")
剩的大米饭中打入三个鸡蛋（我们家鸡蛋比较小，个头大的鸡蛋两个也够不） 拌匀 等菜炒熟
![粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第4张]( "粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第4张")
菜炒的差不多的时候把米饭到进去 不停的翻动 一开始比较黏 后来鸡蛋熟了之后慢慢就粒粒分明了
![粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第5张]( "粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第5张")
这个样子就可以出锅啦
![粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第6张]( "粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第6张")
先倒在一个小碗里 用铲子压实 一定要压实 不然倒出来的时候会散
![粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第7张]( "粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第7张")
反扣过来就好啦 老干妈是点睛之笔哈哈哈 盘子大一点会好看
![粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第8张]( "粒粒分明裹蛋的简单家常蛋炒饭的做法步骤图 第8张")
