冰箱里面还有不少存货,加上昨晚剩下的米饭,只用15分钟就让一碗剩饭华丽的变身成为香喷喷的奶酪焗饭,一碗饭里就能将荤素进行合理的搭配。对于忙于工作的上班族而言,家里冰箱里经常备一些耐储存的蔬菜和肉类是一个不错的方法,即使在加班回来的深夜也能给自己变出丰盛的夜宵。
用料
隔夜米饭 | 一碗 |
金枪鱼罐头 | 一盒 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
西红柿 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
橄榄油 | |
盐 |
金枪鱼奶酪焗饭的做法
手上沾点水,把隔夜的米饭抓散
洋葱西红柿切丁、马苏里拉奶酪刨成片
锅烧热、放橄榄油,放洋葱丁炒至半透明
放进金枪鱼肉翻炒出香味
放进西红柿炒软
再放进米饭翻炒均匀,炒至颗粒分明
放盐调味
盛到耐热并且能放进烤箱的容器当中,在表面撒上马苏里拉奶酪,烤箱预热220度,将米饭放进烤箱里烤至表面微微上色即可