用料
米饭 | 1碗 |
鲣鱼海苔芝麻调味料 | 3大勺 |
海苔 | 1片 |
胡萝卜 | 5片 |
亲亲肠 | 4根 |
生菜 | 4片 |
鲣鱼芝麻饭团的做法
准备好所有食材。
生菜在盐水中浸泡10分钟后彻底冲洗干净。
把生菜交叠铺在便当盒里。
胡萝卜切出5片,用印花器压出花朵形状。
亲亲肠横着切“米”字,切到一半的位置就可以了,把亲亲肠切出小章鱼的形状。
平底锅倒油,下亲亲肠和胡萝卜,把亲亲肠煎至表面微黄即可出锅。
米饭里倒入三大勺鲣鱼海苔芝麻调味料搅拌均匀。
取适量的米饭放入三角饭团的模具中压紧。(没有模具也可以用保鲜膜捏出形状。)
取一大片海苔,剪出几条宽2厘米,长10厘米的海苔,把海苔包在饭团上。
最后把饭团、胡萝卜、亲亲肠码放在便当盒里即可。
成品。
小贴士
亲亲肠切和炒的时候动作一定要轻,否则容易弄断影响形状。