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用料
馄饨/抄手(皮+馅料)的做法
肉馅,葱姜末 调味料等 放一起备用。
温水泡花椒和葱姜备用。
把花椒水分次加入到肉馅中,搅拌上劲。最后放2勺香油放冰箱冷藏1h
面粉 鸡蛋 水 碱面 混合
揉成团,盖保鲜膜醒面30min
擀成合适的厚度
切成合适的大小
放上馅料,一攥。
完成✅