用料
| 中筋面粉 | 250克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 水(45%含水量) | 80克 |
| 鸡蛋液(约1个小蛋) | 40克 |
| 盐 | 2.5克 |
40%-45%含水量
淀粉防粘
饺子皮5档 馄饨皮6档 小馄饨皮7档
馄饨皮、饺子皮的做法步骤,馄饨皮、饺子皮怎么做最好吃
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