用料
饺子皮 | N张 |
鸡蛋 | 3个 |
韭菜 | 适量 |
龙口粉丝 | 1把 |
佐料 | 适量 |
饺子皮版超快速🔜韭菜盒子的做法
2块钱的饺子皮,四张叠起来用擀面杖擀成大薄圆片备用。
鸡蛋提前打散炒熟,炒鸡蛋时用筷子不停搅拌,这样鸡蛋炒熟就是碎粒状不用再切,晾凉备用。
韭菜洗净切碎,放入一勺熟油拌匀防止出水。
粉丝提前泡发切碎
鸡蛋韭菜粉丝混合,加入适量食盐、生抽、耗油、十三香、香油拌匀,韭菜盒子馅料完成。像包饺子一样用大号饺子皮包上馅料,封口,一个大号版饺子——韭菜盒子生胚完成。
平底锅放有开始烙盒子,盒子表面刷油,盖上锅盖,小火慢烙,过会翻面继续烙,烙至两面金黄,即可出锅,好吃的懒人版韭菜盒子就做好了,搭配牛奶水果当早餐不赖!