用料
鸡蛋 | 5个 |
韭菜 | 一大把 |
粉条 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
虾米 | 适量 |
饺子皮 | 70张 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
老抽,生抽 | 适量 |
韭菜粉条鸡蛋馅饺子的做法
准备配料:
1粉丝提前温水泡软,切碎放点油防粘粘,再放生抽老抽上色。
2鸡蛋里放少许盐,油热下锅翻炒,鸡蛋尽量弄碎一点。
3韭菜洗净切碎,切好的韭菜内放点油翻拌均。
4胡萝卜切成碎。
5虾米洗干净,稍微切一下。把准备好的食材放一起加调料:盐少量,蚝油适量,五香粉适量,胡椒粉适量,生抽适量。(可根据个人口味添加
把食材和调料翻拌均匀。
开包
还包成包子形状煎着吃
饺子皮擀太薄了,煎的时候容易破皮😀