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做菜小白2019的小目标,年内学会30道菜。今日预产期,开始第一道,腊肠土豆香菇焖饭。
用料
腊肠土豆香菇焖饭的做法
切好食材,都切丁。
油炸土豆,多油,没过土豆。炸完倒掉油,盛出土豆,沥干。
依次放入油,大蒜,姜,洋葱,腊肠,香菇,土豆,生抽,酱油,盐。翻炒后,倒入点水,出汁。
饭煮至还有点水时,倒入菜,拌匀,继续煮熟,保温。
焖好出锅时放入葱花。