焗意大利面烹饪方法，正宗的焗意大利面怎么做

研究营养学的补钙，才发现原制奶酪补钙效率超高，618买了瑞士的大孔奶酪，就是汤姆和杰瑞里面的奶酪呀

意大利面做法如下：
经典肉酱意面做法

减脂茄汁肉酱意面

减脂茄汁扇贝口蘑意面

用料  

焗意大利面的做法  

1. 做好的意大利面，还可以加上奶酪做成焗面，奶酪要选原制奶酪，不要选再制奶酪，再制奶酪只含15%以上的奶酪。而原制奶酪是补钙圣品，我用的是瑞士大孔奶酪。

2. 奶酪直接吃会有一丢丢的苦杏仁味，越嚼越香，非常浓郁的奶酪味。加热之后的奶酪更浓郁香滑好吃。

3. 先刨一部分奶酪，跟意面面拌均匀，烤箱预热180度，加热至融化。我没有焗烤盘，就用锡纸铺在比较深的烤盘里，再铺上意面。

4. 在意面表面铺上奶酪碎，喜欢奶酪就多放一些

5. 烤箱180度烤至奶酪融化

6. 烤好了，喜欢焦一点的，多烤一会。

小贴士

2人份的意面可以放100g奶酪，如图拌在面里的奶酪放1/4，撒在表面的奶酪3/4，可以根据自己的喜好调整比例。拌在面里的奶酪让香味浓郁，洒在表面的奶酪卖相更诱人。