家常一碗简单但是贼香的小凉面做法，一碗简单但是贼香的小凉面食谱与做法

往年夏至都是在姥姥家吃凉面，今年我正好在家有空，就自己做了个凉面。

用料  

一碗简单但是贼香的小凉面的做法  

1. 将肉末放入锅中炒至变色，加入橄榄菜，再加上青椒红椒，根据个人口味加入生抽和盐翻炒至熟。

2. 芝麻酱汁调好，黄瓜擦丝，花生米碾碎（建议用炒过的，口感好），蒜切蒜末。

3. 煮好面条，放凉（加一点面条水，要不坨了），先加入芝麻酱汁，再依次放入黄瓜丝、花生碎、蒜末和炒好的肉末，拌一下开吃。

小贴士

橄榄菜和辣椒炒肉末是之前在日食记看到的，我记得里面还放了豆角，凭印象做了这个简化版，感兴趣的小伙伴可以移步日食记。