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每次回唐山早餐必吃朝鲜面!忍不住网购了朝鲜面在家试试,卖家给了辣白菜的腌制做法。完美!
用料
唐山朝鲜面的辣白菜的做法
准备一个卷心菜,吃多少切多少。
切成丝,撒上盐,腌制30分钟左右。
饮用水清洗2遍,洗掉盐,不然会太咸。
控干水,放入香油、辣椒面或者辣椒油、味精或鸡精,也可根据喜好放入蒜蓉、孜然或麻油。
拌匀,完成!开吃!