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家常加班餐“蒜香麻辣拌面”做法,加班餐“蒜香麻辣拌面”食谱与做法

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加班餐“蒜香麻辣拌面”的做法步骤图

就是一个懒人的随意又不随意的宵夜……

用料  

①蒜苗 大的一棵,小的三四棵,切成小段,嫌麻烦直接一块儿剁碎就行
②大蒜 就剥几瓣儿剁碎就行
辣椒 一勺
④豆瓣酱 半勺
⑤调料汁 小半勺白糖,大半勺淀粉,小半勺盐,小半勺鸡精,一勺半酱油
⑥面下锅 别煮过心最好,捞起过凉水
ps: 以上各种调料皆无定性,依照自己口味适量即可。

加班餐“蒜香麻辣拌面”的做法  

  1. 下锅依次:放油,油温八成热下蒜,爆香即可下豆瓣,翻匀一块儿爆出香味下辣椒面,翻匀后随即下蒜苗,接着下料汁,炒至粘稠。

    加班餐“蒜香麻辣拌面”的做法步骤图 第2张
  2. 下面拌匀

    加班餐“蒜香麻辣拌面”的做法步骤图 第3张
  3. 收汁就👌啦

    加班餐“蒜香麻辣拌面”的做法步骤图 第4张
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