时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 挂面 | 300g |
| 绿豆芽 | 50g |
| 蚝油 | 4g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
| 辣油料 | |
| 糖 | 4g |
| 盐 | 一小撮 |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 20g |
| 花椒粉 | 2g |
| 辣椒油 | 5g |
| 花椒油 | 4g |
川味凉面的做法
先把所有的凉拌料混合，辣椒油根据口味添加，如果不能吃辣就不用放。
![川味凉面的做法图解 川味凉面的做法步骤 第2张]( "川味凉面的做法图解 川味凉面的做法步骤 第2张")
平底锅加水高火，分别煮豆芽和挂面，挂面记得一定要捞出后过凉水。
![川味凉面的做法图解 川味凉面的做法步骤 第3张]( "川味凉面的做法图解 川味凉面的做法步骤 第3张")
把豆芽和面条放一个大碗中，倒入刚刚调配好的料汁，再加提前腌制的蒜水拌均匀。
![川味凉面的做法图解 川味凉面的做法步骤 第4张]( "川味凉面的做法图解 川味凉面的做法步骤 第4张")
最后撒葱花，凉爽地道的简易凉面就完成啦。
![川味凉面的做法图解 川味凉面的做法步骤 第5张]( "川味凉面的做法图解 川味凉面的做法步骤 第5张")
小贴士
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