家常作为北方人的磊哥独爱这道麻芝酱葱油拌面做法，作为北方人的磊哥独爱这道麻芝酱葱油拌面食谱与做法

磊哥山东人，特别爱吃面食，素香南方人对面食没那么热衷，但是随着时间推移，潜移默化中，已经学会馒头、烙饼、水饺、面条的制作，甚至还会学习制作各种口味，结合南北特色风味。

这道麻芝酱葱油拌面也是在磊哥要求下制作的。麻芝酱过年时从山东带到南方来的。

一大锅，不夸张，基本磊哥几口闷完。

用料  

作为北方人的磊哥独爱这道麻芝酱葱油拌面的做法  

1. 这种面条市场上很多，放水里煮开，捞起，放凉水里。

2. 准备香葱和大蒜。

3. 调汁：8勺酱油，6勺蚝油，一定量麻芝酱，白芝麻，3勺老抽，均匀调汁。

4. 锅里放入山茶油，小火加热，把葱蒜爆香。

5. 再把调好的酱汁倒入锅里翻炒。

6. 最后把放凉水里的面条，沥干水，倒入一个大盘中，把炒制好的葱油麻芝酱汁倒入盘中搅拌均匀。（这里根据个人口味自己调，多余的麻芝酱汁储存好，下次还可用）。