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正宗汤凉面的做法和图解 好吃的正宗汤凉面家常做法

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正宗汤凉面的做法步骤图,正宗汤凉面怎么做好吃

夏天的凉面~一个爽字怎了得!
挺简单的,好吃又方便!

这个博主是西安人,父亲是大厨,所以菜谱都很正宗~搬运于微博小高姐的魔法调料

用料  

面条
蒜末
黄瓜
花椒
酱油

正宗汤凉面的做法  

  1. 烧油,在油不是特别热的时候,放花椒两小勺和辣椒。炸变色后捞出

    正宗汤凉面的做法步骤图,正宗汤凉面怎么做好吃 第2张
  2. 放两根葱白和蒜末。香味出来后,放热水。

    正宗汤凉面的做法步骤图,正宗汤凉面怎么做好吃 第3张
  3. 水沸腾后关火调味。生抽 香醋 糖 香油,不够加点盐。

    正宗汤凉面的做法步骤图,正宗汤凉面怎么做好吃 第4张
  4. 把刚炸的花椒辣椒剁碎,准备好的花生碎

    正宗汤凉面的做法步骤图,正宗汤凉面怎么做好吃 第5张
  5. 调酱,2勺花生酱或芝麻酱。一点点加和开

    正宗汤凉面的做法步骤图,正宗汤凉面怎么做好吃 第6张
  6. 准备如图黄瓜丝,香菜,葱花

    正宗汤凉面的做法步骤图,正宗汤凉面怎么做好吃 第7张
  7. 面条下开水煮至可夹断,盛出放冰水里泡一泡

    正宗汤凉面的做法步骤图,正宗汤凉面怎么做好吃 第8张
  8. 先装汤,放面,黄瓜丝,香菜,葱花, 两勺花生酱,刚剁的花椒辣椒粉,红油,最后放个煮鸡蛋

    正宗汤凉面的做法步骤图,正宗汤凉面怎么做好吃 第9张
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