家常厨房小妙招：帮你节省时间、减少工作量做法，厨房小妙招：帮你节省时间、减少工作量食谱与做法

因为独自在外求学，所以一日三餐都需要自己来做，发现有挺多琐碎的东西。
这些是生活中积累的厨房小妙招，其实很微不足道，不过有一些厨友们刚开始做饭，经验还不丰富，希望这些能帮助上班族们、宝妈们节省一丁点时间、免去一些零碎的操作

用料  

厨房小妙招：帮你节省时间、减少工作量的做法  

1. 1. 西兰花、生菜等的预处理
   超市买来的西兰花、生菜等都是一大朵的，室温放容易变干发霉，放冰箱又占地方。如果提前剪好洗好放饭盒里，就更好收纳，吃的时候也方便取用。不至于每次都要切洗

2. 2. 液体调料收纳
   吃不完的火锅料等放在原来的包装里不好收纳，而且很容易洒出来。放在这样的广口罐子里就没问题啦。炒菜做汤勺子挖一点非常方便

3. 3. 厨余垃圾盒
   很多人习惯于在做饭时暂时把不要的菜叶子啊土豆皮啊放水池，等做完再清洁。我习惯于拿一个塑料盒子放操作台，完全放得下处理食材过程中所有的废料。完了往垃圾桶一倒就好了，方便整洁

4. 4. 葱蒜预处理
   我们这里买的葱是一小把的，放外面葱绿容易干，放冰箱不整齐。可以葱绿葱白分开，拆洗好，保鲜膜包好放冰箱，方便收纳取用

5. 5. 绿色蔬菜恢复青翠
   有些绿色菜叶子，比如韭菜、香菜叶子，因为放在外面缺水变干，可以泡水里放冰箱，叶子会吸水重新青翠起来。变坏的就不行了，泡水容易变臭

6. 6. 鸡胸肉预处理
   健身人士经常要吃鸡胸肉，可以提前把鸡肉都撒料腌好，保鲜膜包好放冰箱，至少可以提前预备三四天的食材。吃的时候拿出来煎烤即可，免去每次都要洗肉腌肉。