好味猪手的做法和图解 好吃的好味猪手家常做法

每次去酒店吃饭必点这道菜，家里人都爱吃这个好味猪手，今天自己试做了一下竟然如此成功。

用料  

好味猪手的做法  

1. 炒锅内倒入适量的油爆香姜片和大蒜。

2. 飞过水的猪手倒入翻炒至水干，猪手小块一点更入味。

3. 将上面调料区内的所有调料拌匀，加一点点红腐乳汁和水调成大半碗的汁倒入。

4. 翻炒至均匀上色。

5. 将事先煮好的软烂花生垫入瓦锅底。

6. 再把炒好的猪脚平铺在上面。

7. 加入没过猪手的水开始中小火焖。

8. 没看时间多久闷干水份，锅底留一点点汤汁更好吃哦。不要闷得全部干完会糊掉的。