酒

四月也是浪漫的季节最喜欢樱花飘落的时候因为多愁善感的浪漫情节吧别墅里有棵樱树我的手造让我奇遇到樱花菜谱灵光一现一发不可收拾......用料①樱花100g海盐或食盐20g（盐渍）+25g（保存）梅醋或米醋35ml（2大勺）②樱花100g冰糖...

爱上了腌东西，家里有一坛2013年的咸柠檬，从那时候开始断断续续的开始金桔、柠檬、蜂蜜的、盐的、醋的，摆满了瓶瓶罐罐，最近种草了青梅，等不及本地青梅上市了，淘宝买了云南的青梅、黄梅和胭脂红梅，昨天胭脂红梅先到了，那就开始...

因为最近家里的水果有点多，北方的冬季让水果不宜常驻户外，集中供暖又让它们无法在室内久存。因此，就开启了我冷渍果酒的“旅程”。这个配方可以用来制作任何水果(菠萝橙子苹果草莓…都可以！)我是因为猕猴桃太多又不耐放，就...

刷抖音看见（狗子做饮品）做的这个饮品，正好家里都有，试做了一下，好喝。记录一下怕忘记了。用料啤酒330毫升橙子1个枸杞十几粒红枣灰枣6颗冰糖几颗克橙子啤酒的做法橙子去掉头尾，切片，红枣，枸杞，冰糖一起放锅子里，倒入一罐330毫升...

用料60度白酒8-10斤海马20克海龙19.5克鹿茸腊片9.5克巴戟100克杜仲50克肉苁蓉85克乌枣306克黄精100克高丽参（一条）34克鹿尾巴（一条）39.5克产后补身酒的做法制作的容器和工具用高度白酒(配方外)消毒鹿尾巴需要切一下，方便出...

地处蒸菜闻名的湖北，本人对各种蒸菜非常喜欢，也比较拿手😁本人的蒸菜系列也有很多厨友喜欢和收藏。虽然是家常菜，但不同的人会做出不同的味道。今天更新的这道清蒸鲈鱼之前我做了很多次，今天的出品算是比较成功的😊不加料...

一杯热红酒(Glühwein）温暖身体和灵魂，更带来浓浓的欧洲圣诞气息，冬日里和好友在雪地里，手上捧着热红酒聊着天，耳边飘来灵儿响叮当的音乐，感觉美妙极了！分享一份经典的德国热红酒配方哪些红酒适合做热红酒？应该选择比较好的红...

记忆不行，只好记录以后看。用料白酒10斤酒饼6个糯米3斤制作糯米酒（黄酒）的做法蒸熟糯米，放凉，加酒饼一起搞拌，放在一边，发酵三天，再倒入装有米酒的瓶。煮姜蛋花，超好吃。我这里坐月都会做。磨姜汁，加糖，加一碗糯米酒，加两个鸡蛋。...

这杯鸡尾酒呢是我鸡尾酒系列里的第一道作品，名字叫：“奥林匹克”。制作过程非常简单，所以用来作为第一次调酒非常合适。这杯鸡尾酒就像它的名字一样，是为了纪念1900年在巴黎举办的第2届奥林匹克运动会而创造的，所有的材料...

我喜欢有圣诞节的12月会想起在英国上学的那段日子姐们们聚在一起煮上一锅热红酒外国人热红酒配MincePie我们热红酒配火锅用料红酒半瓶约400毫升橙子1个苹果0.5个丁香20粒肉桂1根豆蔻1个香叶2-3片小茴香20粒黄糖1大块...

疫情第65天，做菜已经没有挑战啦，开始新技能🤘#荔枝#养乐多...

用料糯米酒2碗猪腰1个鸡蛋2个姜30克料酒半勺盐5克油1勺姜汁糯米酒浸猪腰的做法新鲜干水猪腰一个一定切去白筋才会没膻味（这已经切好）剔除白筋后，用水浸泡猪腰起花刀，切1厘米宽（先竖划，再横切断不要）用生粉，盐，轻抓一会冲洗干净...

用料黑松露干片30克老冰糖30克牛二2斤不二黑松露干片泡酒的做法不二精选黑松露干30克，不二老冰糖30克56度牛二两瓶一个月的效果，干片建议泡一个月以上...

网红版的热红酒，我感觉就是卤料味的红酒，所以就弄了自己喜欢的东西。跨年特别想喝上一杯，热红酒还能减低一点酒精，即使借口，也是因为喜欢。香草荚和迷迭香，是特别喜欢的香料。用料红酒2杯香橙1个苹果1个冰糖柠檬适量香叶2片...

这几天温度奔上30了，初夏说来就来已经看到枝头上拇指大的梅子啦上周为了腾空瓶分装了小酒捞出来的梅子随手一折腾折腾出了酸甜可口的话梅用料梅子1900克白糖约200克盐约8克梅子酒-话梅的做法从酒罐子里捞出梅子，放进干...

记录每一次的梅子酒和梅子露。用料青梅斤白酒勺冰糖克梅子酒和梅子露的自我成长的做法2022.4.20梅子酒：🫙3L:梅子1200g+九江双蒸29.5度1200ml+黄冰糖500g梅子露：梅子：白砂糖=1:12022.5.6做了第二批梅子露和梅子酒。梅子...

用料青梅斤酒勺黄冰糖克迎接夏天泡一壶青梅酒的做法买的福建诏安的青梅，挑走有损坏的，把果柄轻摘掉洗净，莫泡久阴凉处风干一层青梅，一层黄冰糖，最后倒入米酒，我用的事九江双蒸30°，比例为1：0.5：1。图中下面已略发黄的是一星期...

在外面喝了一次果酒，感觉瞬间找到了真爱，回来以后各种找方子，发现自己泡酒并不难，照着做了一瓶，期待结果！用料百香果4个黄冰糖100～150克(喜甜就150)九江双蒸酒38度300ml自制百香果酒的做法百香果挖出果肉，如果你有更多的百香...

夏日傍晚，两三闺蜜，必备小酒～用料白酒1000ml杨梅800克黄冰糖320克夏日必备杨梅酒的做法拆下橡胶圈，将玻璃罐用清水洗净，擦干表面水分，放入烤箱120摄氏度烤10-15分钟消毒。橡胶圈单独用百分之75酒精浸泡消毒二十分钟，用食用白...

煮红酒方子已经躺了很久，总怕自己毁了好红酒没敢动手。平安夜，煮个喝起来～用料红酒400ml肉桂1根丁香5粒八角1个柠檬0.5个苹果1个橙子1个糖25克超简单圣诞mulledwine的做法水果切丁放入丁香、八角、肉桂，倒红酒。小火煮，15-...

时间煮雨，青梅煮酒，又是一年梅酒季广东青梅，42度白酒，酒可选的很多白葡萄酒，朗姆酒，清酒，双蒸酒，二锅头都可以我的白酒是家酿酒，长辈自酿青梅，酒，糖比例1:1:0.4，不喜欢甜的可以再降糖如果泡出来不够甜，也可以喝的时候再加糖青梅酒...

用料橘子若干冰糖随意高度白酒适量橘子酒的做法剥好若干橘子，没有去除梗加入适量高度白酒，捣碎橘子，加入适量冰糖，封存，等一到两个月捞出橘子渣，另装入干净酒瓶封存半年即可...

这不是一杯肤浅的酒用料古典杯1冰块若干伏特加45ml咖啡利口酒30ml可乐1罐鸡尾酒🍸之黑俄罗斯🇷🇺的做法杯中加入5-6块冰，加入咖啡利口酒，伏特加，用吧勺搅拌10次左右，加入30ml可乐。...

很多人不知道宾得宝的姜汁啤酒怎么喝，今天来用它加上黑朗姆调一个超简单的“dark&stormy”暗黑风暴用料姜汁啤酒半瓶黑朗姆45ml冰块6块黑朗姆+姜汁啤酒=鸡尾酒“暗黑风暴”的做法加冰块，倒入姜汁啤酒约200ml用勺子...

《人生一串》第二季西南交大半山腰烧烤店的复刻版。夜宵养生啤酒🍺走一个！用料枸杞10粒啤酒半罐白玉桂花酒酿1杯枸杞酒酿啤酒的做法枸杞和酒酿入锅，中火将近沸腾。（图是我还加了西洋参片可以忽略）加入啤酒🍺小火等枸杞煮...