这道菜是家里经常拿上桌的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
这次用的是六月鲜轻盐系列的牡蛎酱油,100mI只含12克,又不含市面上大多数酱油里的乱七八糟的添加剂,真真是一款让人放心的健康调味品。
瓶子造型很精巧,不大不小,放在台面正合适;加上瓶盖银杏叶型细心体贴的设计,倒出约酱油一点都不会弄脏瓶口四周,干干净净,真是大爱了!
用料
姜碎 | 适量 |
干辣椒 | 一把 |
花椒 | 适量 |
兔后腿肉丁 | 2个 |
六月鲜轻盐牡蛎酱油 | 2小匙 |
泡萝卜 | |
陈皮桔 | 1小片 |
洋葱 | 小半个 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
盐 | 少许克 |
白糖 | 一丢丢 |
蒜 | 4瓣 |
油炸花生米 | 1把 |
老少皆宜~香辣嫩兔的做法
兔丁加少许盐,六月鲜轻盐牡蛎酱油,姜码味上色,再加少许红薯淀粉上薄浆
锅烧热加入适量菜籽油,大火烧至油微辣,下入兔丁滑锅至变色熟捞出。
锅类留余油,加入洋葱瓣,干红椒段炒香捞出装在滑好的兔丁碗中备用。
余油里下豆瓣酱、一丢丢糖,姜,陈皮碎粒小火出色,再加蒜粒,花椒炒香,开大火放入兔丁混合物,花生粒,翻炒均匀撒上芝麻。可