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爽口咸黄瓜的做法和图解 好吃的爽口咸黄瓜家常做法

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爽口咸黄瓜的做法步骤图,爽口咸黄瓜怎么做好吃

用料  

旱黄瓜 6个
食盐 30克
600毫升
辣椒
鸡精

爽口咸黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净后,开水下锅,灼5分钟左右。(黄瓜比较粗的话可以多灼一会)

    爽口咸黄瓜的做法步骤图,爽口咸黄瓜怎么做好吃 第2张
  2. 调食盐水。比例可以自己看着办,调后感觉非常咸即可。腌制后切好要拌时尝一下,感觉咸就多洗几遍,感觉淡再加盐也可以,这里建议大家腌制时稍微咸一点!(常温水)

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  3. 灼好黄瓜夹入食盐水

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  4. 找到石头等重物压上。家中没有石头盒罐头瓶装水压上。东北常温等待四天黄瓜变黄就可以吃了。常温如果超过35度以上,建议放入冰箱,以免变质。

    爽口咸黄瓜的做法步骤图,爽口咸黄瓜怎么做好吃 第5张
  5. 捞出洗好后切成片,尝咸淡,太咸就多洗几遍。按照个人口味拌制就可以了!

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