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拌肉丝的做法和图解 好吃的拌肉丝家常做法

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拌肉丝的做法步骤图,拌肉丝怎么做好吃

同事做过的 觉得好吃 可以吃肉还不腻 牛肉猪肉都可 买牛肉的时候跟卖家说要做肉丝的 他知道哪部分的肉适合撕丝 记录一下 方便自用 他人不喜请移步 中餐发挥空间大 自己随意做就好

用料  

牛或猪肉
一品鲜酱油
白糖
香油
香菜
料油

拌肉丝的做法  

  1. 肉清洗干净

  2. 高压锅压7-10分钟左右 猪肉比牛肉时间短点 煮的时候可以加点葱姜料

  3. 煮到筷子能穿透即可 不要太烂

  4. 捞出晾凉后撕成丝 越细越好 这需要点耐心 其余都简单

  5. 然后加入你喜欢的各种调料拌匀 就可以开吃了

小贴士

个人觉得麻烦点炸点料油或辣椒油 会更香 料油放葱姜八角花椒粒啥的 炸至稍糊捞出 剩余油即成

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