番茄薯角的做法和图解 好吃的番茄薯角家常做法

人们常说薯条+番茄酱是绝配，但这是不怎么健康的快餐吃法。
那么在偶尔想念快餐食品口味的时候，有没有两全其美的办法，可以又满足味蕾又兼顾营养呢？
今天就来教你一个小妙招。一样是以土豆与番茄作为原材料，为何不试试更原汁原味的意式做法呢？一款经典的辣汁番茄薯角，给你带来非一般的体验。

用料  

番茄薯角的做法  

1. 用油，香草，辣椒粉，胡椒和切好的大蒜准备腌料。加入浓缩番茄酱拌匀。将土豆去皮，切成薯角。在煮沸的盐水中煮5-6分钟。沥干，冷却并与腌料混合均匀。将它们放到到烤盘中，用锡纸覆盖，然后在180°C的预热烤箱中烘烤20分钟。中途再刷一遍酱料并去除锡纸。趁热上桌，撒上碎盐，按照个人口味可以再撒上些迷迭香。