仅供自己记录
用料
1 | - |
牛奶 | 500克 |
鸡蛋黄 | 2个 |
玉米淀粉 | 50克 |
糖 | 20克 |
2 | - |
刷蛋黄液 | |
鸡蛋黄(刷浆) | 1个 |
黄金烤牛奶的做法
将1里面除芝士片外,其他材料混合过筛(也可以不过),在锅里煮热再加芝士片
一直搅拌,直到变成米糊的状态
放到合适的容器里放入冰箱冷藏3小时以上将冷藏好的牛奶冻倒扣出来,切成自己想要的形状,厚度稍微厚点烤出来口感比较好!
在牛奶块上刷蛋黄液,四周也可以刷一刷
放入预热好的烤箱230度烤15分钟,表面微焦就OK啦!
小贴士
可以热吃,也可以烤完放冰箱再吃也可以!