用料
米饭 | 1碗 |
生菜 | 7-8片 |
海天黄豆酱 | 2勺 |
土豆 | 1个(小) |
小葱 | 3根 |
香菜 | 3根 |
肉馅 | 1两 |
葱花 | 若干克 |
简单营养的菜包饭的做法
炸酱,锅内倒入少许油,放入葱花,煸香,倒入肉馅,炒至肉香即颜色微变,倒入海天黄豆酱,翻炒一阵,再少许放些水,微炖一下。
土豆酱:土豆切块,锅内倒油,葱花,放入土豆翻炒,尽量让每个土豆块都能均匀的裹一层油,这样有助于后续炖烂,在这期间可以倒入少许生抽,炒至土豆香气出来,倒入水,末过土豆,大火烧开,盖锅盖,调小火炖,中间可以用铲子试探是否面了,面了之后可以用铲子把土豆都压扁成泥状
备菜:生菜洗净,装盘,香菜洗净,切段,小葱洗净,切段
一切准备就绪
把生菜上铺一层米饭,一层土豆酱,几根香菜,几段小葱,放上肉酱
卷起来,就可以了。
祝大家吃的开心😁,这是我同学的最爱,教给我之后,我把它贡献出来,希望能跟我一起品味这地道东北味儿
小贴士
酱可以根据自己喜好,用六月鲜和豆瓣酱都可以。米饭嘛,我最喜欢吃黑龙江的长粒香。