我家多米八个月开荤,猪肝粉拌米粉😄
用料
猪肝 | 250克 |
姜 | 6片 |
猪肝粉的做法
1.先将猪肝洗净,切好,
2.清水过猪肝至少3次(时间:每次3分钟左右)看水是否浑浊,若浑浊继续过水几次
3.切好姜片,入锅与猪肝一起煮
4.水开煮几分钟后,洗净,再换干净水再煮,直到煮后水干净
5,去水后,将猪肝切成小颗粒,放入锅中翻炒,小火,途中不要停哦,否则会焦
6.用打磨机磨成粉,第一次会有点粗
7.打磨好后再放入锅中继续翻炒,小火,不要停哦,用手感知下,干了,再放打磨机中再一次打磨
8.入锅再翻炒,最后的成果~,哈