这道菜的精华在料汁，简单快捷，鲜美可口。
用料
| 黑鱼 | 1条 |
| 食用油 | 100克 |
| 蒜末 | 一头大蒜的量 |
| 葱花 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 料汁: | |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 10克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 2克 |
| 清水 | 200克 |
蒜香黑鱼的做法
油100g倒入锅中，加入多多的蒜末，翻炒一下。黑鱼块放入油中，双面都煎一下。
倒入料汁，盖上盖子煮一下，大概10分钟。开盖收干汤汁变浓稠。撒上熟白芝麻和葱花点缀，出锅！
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蒜香黑鱼的做法和图解 好吃的蒜香黑鱼家常做法
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