酸梅猪脚煲的做法和图解 好吃的酸梅猪脚煲家常做法

用料  

酸梅猪脚煲的做法  

1. 猪脚切块，过水洗干净，取砂锅（我这次用铸铁锅）将猪脚骨朝下摆好。

2. 酸酶捏碎，放入锅中，加水末过猪脚，慢火煲至稍烂。

3. 次加入白糖，将猪脚煮入味。

4. 再放入红辣椒（去头尾，切两段）和白醋。

5. 煮至汤汁发粘稠即可食用。

小贴士

我这次用了半只，所有材料减半，白糖的份量可以根据个人口味增减。