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家常烤牛奶 by wqy做法,烤牛奶 by wqy食谱与做法

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烤牛奶 by wqy的做法步骤图

用料  

芝士 1片
蛋黄 2个
牛奶
玉米淀粉

烤牛奶 by wqy的做法  

  1. 取玉米淀粉50克、糖30克 放入容器

    鸡蛋壳 蛋黄蛋清分离,蛋黄 放入容器中

    烤牛奶 by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 倒入500克 牛奶 搅拌均匀 倒入锅中

    烤牛奶 by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 放入 芝士片

    开中小火 搅拌均匀

    烤牛奶 by wqy的做法步骤图 第4张
  4. 奶糊 细腻 浓稠 关火

    烤牛奶 by wqy的做法步骤图 第5张
  5. 倒入容器

    容器 略略振平 使其表面 略光滑

    放入冰箱 冷藏4小时(过夜更好)

    烤牛奶 by wqy的做法步骤图 第6张
  6. 模具中 倒出,切块

    烤牛奶 by wqy的做法步骤图 第7张
  7. 刷上全蛋液(我只刷了 蛋清液 不易上色)

    烤牛奶 by wqy的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱200度,8~15分钟,依据大小块不同 观察上色情况

    烤牛奶 by wqy的做法步骤图 第9张
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