酥香芋头卷的做法和图解 好吃的酥香芋头卷家常做法

上个星期六去麦当劳，孩子点了份香芋派，10元一丁丁小小的，谁知道孩子咬了一口直说不好吃，所以今晚就想看也用芋头来折腾下看能不能做出美味的食物来，没想到挺成功的，成品是外酥里嫩

用料  

酥香芋头卷的做法  

1. 芋头削皮洗干净

2. 切片隔水蒸熟

3. 用料理机小孔摇成芋头泥

4. 把30克白糖放进芋头泥中，拌匀

5. 揉均匀，称好，分成等量的小团

6. 分成等量小团，搓长压扁

7. 把芋头条依次粘面粉，鸡蛋液，面包糠

8. 静置5分钟，以防炸时面包糠掉出来

9. 热油炸两面金黄，捞起控油

10. 装盘就可以了