纯素黄油的做法和图解 好吃的纯素黄油家常做法

网上也有纯素黄油的做法，不过好像真正做出来的人不多。这个方子也是我综合了网上几个方子，实践可行才分享给大家。第一次分享，希望大家能喜欢😄。

纯素黄油，比动物黄油更健康，用料价格也不贵。用料某宝上都可以买齐。

这个方子成品约600g。

用料  

纯素黄油的做法  

1. 椰子油室温软化，必须是固体

2. 椰奶、苹果醋、(盐)混合，静置10分钟

3. 椰子油、植物油、步骤二混合物搅拌混合均匀

4. 再加入大豆磷脂和黄原胶，混合均匀

5. 倒入模具，冰箱冷冻或冷藏。建议使用硅胶的，好脱模。

6. 需要用的时候挖一点出来用。做了一个草莓麦芬，用的就是这个素黄油，出来的味道很好！一点也不腻！